Домашняя вареная колбаса - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. В рецепте используется филе курицы или индейки, сливки, белки яичные, соль, перец и приправы. Колбасу нужно свернуть в пищевую пленку и варить в кипящей воде в течение 60 минут. После этого ее нужно остудить, снять пленку и завернуть в пергаментную бумагу с травами и приправами. Готовую колбасу можно нарезать и подавать к столу.